दूध के बारे में सच्चाई: क्या यह आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा या बुरा है?

लेकिन डॉ। रूपाली दत्ता को लगता है कि इसका मतलब यह नहीं है कि हम दूध का सेवन बंद कर दें जो एक आवश्यक खाद्य समूह है।

 

कहने के बजाय दूध पीना बंद कर दें, हमें अपनी सरकार से इन हार्मोनों पर प्रतिबंध लगाना चाहिए जो जानवरों पर इस्तेमाल किए जा रहे हैं।
डॉ। रूपाली दत्ता

 

दूध में हार्मोन: क्या आपको चिंतित होना चाहिए?

डॉ। शर्मा बताते हैं, “इसके विपरीत प्रभाव हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि महिलाओं द्वारा हार्मोन-इंजेक्शन वाले दूध का सेवन किया जाता है, तो उनमें हार्मोनल असंतुलन होता है। यह बढ़ते बच्चों और किशोरों के हार्मोन को भी प्रभावित करता है, यही समय है जब वे हार्मोन में तेजी से बदलाव करते हैं। ”

कुछ अध्ययन और डॉ। दत्ता असहमत हैं।

मैं अमेरिकन कैंसर सोसाइटी द्वारा किए गए एक अध्ययन के हवाले से, यह पाया गया है कि जानवरों में इंजेक्ट किए गए हार्मोन हमारे रासायनिक कार्यों में गड़बड़ नहीं करते हैं और न ही करते हैं। हालांकि, यह पशु के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है।
डॉ। रूपाली दत्ता

बहुत सारी दुकानों ने दूध रखना शुरू कर दिया है, जहां वे इसे लेबल कर रहे हैं, क्योंकि यह उन गायों से आता है जिन्हें हार्मोन के साथ इंजेक्शन नहीं दिया गया है। ‘इसलिए आप उन लोगों की तलाश कर सकते हैं।

टूटी हुई हड्डियां, कैंसर, मुँहासे? क्या दूध हमारी सेहत के लिए खराब है?

टूटी हुई हड्डियां, कैंसर, मुँहासे? क्या दूध हमारी सेहत के लिए खराब है?
कुछ अध्ययनों का दावा है कि दूध हमारे शरीर में प्रतिकूल प्रभाव पैदा कर सकता है और हमारे स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है। इन दावों में कितनी योग्यता है?

 

देखिए, सीधे तौर पर बीमार पड़ने वाला दूध एक लंबा ऑर्डर है। इसका कारण यह है कि स्वास्थ्य कई चीजों का कारक है। यदि व्यक्ति अन्यथा स्वस्थ आहार पर नहीं है, तो शरीर का पीएच बेहद अम्लीय हो जाता है। तो यह एक गंभीर प्रतिक्रिया है, यह एक बात पसंद नहीं है।
डॉ। शिखा शर्मा

 

दूध के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?

दूध ए-क्लास प्रोटीन स्रोतों में से एक है। यह कैल्शियम के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक है। हमारे दिल की सेहत पर भी इसका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। बहुत सारे अध्ययनों से पता चला है कि आपकी आवश्यकताओं के अनुसार दूध का सेवन वास्तव में आपको मधुमेह से बचाता है।
डॉ। रूपाली दत्ता

दूध की खपत, हालांकि, देश में समान रूप से वितरित नहीं की जाती है। उत्तर-पश्चिमी राज्यों में खपत का स्तर बहुत अधिक है, लेकिन पूर्वोत्तर राज्यों में दूध पीना दुर्लभ है, राज्य स्तर पर प्रति व्यक्ति खपत व्यापक रूप से भिन्न है।

गैर-दूध पीने वाले पूर्वोत्तर भारत में, आहार में प्रोटीन की कमी आमतौर पर मांस, अंडे और मछली के सेवन से बनती है।

दूध के लिए विकल्प क्या हैं?

यहां कुछ खाद्य पदार्थ दिए गए हैं, जिनका आप दूध और दूध से बने उत्पादों का सेवन नहीं कर सकते हैं।

पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि प्रोटीन और कैल्शियम के लिए कई अन्य स्रोत हैं। लेकिन जो लोग मांसाहारी भोजन नहीं करते हैं, उनके लिए इन विकल्पों को रोजाना पर्याप्त मात्रा में शामिल करना आवश्यक हो जाता है। अन्यथा आपको एक गिलास दूध के बराबर पोषक तत्व नहीं मिलेंगे।

तो, आपके पास दूध होना चाहिए या नहीं?

डॉ। दत्ता कहते हैं:

जब तक आपके पास दुर्बल करने या चिकित्सा की स्थिति को सीमित नहीं है, तब तक इसे अपने आहार से पूरी तरह से बाहर न निकालें। आपको एक दिन में एक लीटर दूध की आवश्यकता नहीं है। कोई वयस्क की जरूरत है कि लेकिन किसी भी रूप में 200-500 मिलीलीटर दूध शरीर के लिए आवश्यक है।

डॉ। शर्मा कहते हैं:

लेकिन अगर आप दूध पसंद नहीं करते हैं, तो चिंता न करें, ऐसे कई विकल्प हैं जिनका आप उपभोग कर सकते हैं।
Updated: April 6, 2019 — 6:15 am

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